芦笋是一种营养价值很高的蔬菜，但是在市场上很难买到，于是不少人开始学着种芦笋，种一次能连续采笋十几年。冬季芦笋地上部分枯死，浇了封冻水，就不用再管了，现在3月份，芦笋的春季管理要开始了。从这五个方面管理，芦笋长得好，产量高。

芦笋真的是漂亮、营养价值高、好吃

1、彻底清园

3月上旬之前要把芦笋园清理干净，包括清除干枯的地上茎，地表的残枝烂叶也要耙干净，这样能够防止病虫害繁殖，降低病株的发生率，清园后进行一次地面喷药杀毒，顺着芦笋行喷施45%的施纳宁将病菌杀死，也可以用50%的多菌灵和辛硫磷杀虫剂进行全封闭喷药。

清除干枯茎时要注意，每株芦笋应该保留1-2根芦笋苗茎作为培土以及采笋的依据，保留的苗茎的长度以33cm为宜。

2、浇水及施肥

一般在3月上中旬浇返青水之前，先在地表撒施充分腐熟的有机肥3000-5000斤，然后进行开沟施复合肥肥，每亩200斤，在芦笋植株30cm的地方开沟施入，沟深10-15cm，之后覆土，浇返青水。

3、培垄

绿芦笋是不需要培垄的，但是需要给笋株适当覆土，一般每株覆土15cm左右，这样保温保湿促进芦笋早发早采，但是种植白芦笋是需要培垄的，沿着芦笋种植行做成垄，垄底宽60-80cm，顶宽30-40cm，垄高25-30cm。

培垄一般在3月上中旬进行，培垄的土壤要求干湿适宜，如果土壤过干，要提前几天浇水施肥后，这样的土壤才能做培土。

留母茎

4、留母茎

我们采的芦笋嫩茎，它的生长主要依赖于根系内储存的营养，芦笋根系内的养分是不可能满足全年采笋的需要，如果过度采笋，会造成根系干枯死亡，所以在采收嫩笋时一定要保留母茎。

早春萌发时，每株选取健壮的芦笋茎3-5枝作为母茎，让其自然生长，当长到1.2-1.5米高时打顶，促进侧枝生长，这样植株能够制造更多养分给根系，使鳞茎生出更多的嫩茎，从而提高产量。

母茎遇风易倒伏，顺着芦笋种植行每隔一段距离立一根木桩，中间用铁丝拉紧，母茎稍微绑在铁丝上，防止倒伏，7月前母茎上长出果实要将果实及时摘除，这样避免养分的浪费促进母株健壮生长。

每年四五月，采笋正当时

5、采收期管理

3月上旬，当垄面上出现丁字形或者十字形裂纹时，表明嫩笋就要出土了，一般4月上中旬开始采笋，理论上采笋时间能够持续到11月中旬地上部分枯死，但是在实际种植中过度采笋会造成植株衰老死亡，所以一般在种植后第一年采收20-30天，种植后第二年采30-40天，以此类推，最多每年采笋60天。