从地标产品到全链产业 确山黑猪养殖模式赋能乡村振兴

全媒体记者 张双辉 宗茈茵 王璐

在乡村振兴战略深入实施的大背景下，确山县依托得天独厚的生态资源优势，将传统黑猪养殖打造成为特色农业的亮丽名片。确山黑猪凭借其独特的品种基因和科学的养殖模式，成功入选河南省"千珍万确"优质农产品品牌，成为当地畜牧业高质量发展的典范。

确山黑猪是我国优良的地方猪种，肉质细腻，被誉为“猪肉中的皇后”。不同于工业化养殖，确山黑猪采用林下散养模式，立足独特种质资源，通过品种保护与品牌化运营，成功将其升级为具有区域辨识度的优质农产品品牌。

保种是根基，增值是关键。确山黑猪构建的"品种保护+生态养殖+全链直销"产业闭环，依托保种基地稳定种源，标准化养殖规程保障肉质，通过电商平台等直连消费者，开发预制菜、肉制品礼盒等提升附加值。

“确山有2000多年的悠久历史，先后获得国家地理标志证书、河南省我最喜爱的绿色食品称号。确山黑猪经过多年的发展，从最初的小弱散逐步发展到现在的大强列，从单一的鲜肉销售发展到熟食加工。”确山县黑猪生态羊发展协会会长段华伟说，下一步，他们将秉承绿色发展的理念，推出更多贴合老百姓胃口的产品，让确山黑猪金字招牌越擦越亮。

从传统养殖到现代产业，从地方特产到全国品牌，确山黑猪正书写着乡村振兴的生动篇章。这条"猪"产业链，不仅承载着农民增收的希望，更寄托着农业高质量发展的梦想。（编辑 詹云清）