乌鲁木齐市达坂城区：技能培训让群众就业有“术”

达坂城镇达坂城社区组织开展面点烹饪培训，提升居民技能。（全媒体记者史传芝 通讯员祖白旦・买苏尔摄）

新疆网讯（全媒体记者史传芝）“高筋粉要过三遍筛……”3月16日，在达坂城镇达坂城社区创业就业培训站，居民们跟着指导老师学习和面、醒面等技巧。

根据居民培训、就业需求，达坂城社区组织开展面点烹饪培训。

培训邀请高级面点师进行授课，采用“理论+实操”的教学模式进行教学。课程内容涵盖了中式面点的各个方面，从传统的包子、饺子、馒头制作，到精致的花卷、烙饼以及特色点心的烹饪技巧，一应俱全。课堂上不仅详细讲解每种面点的配方、制作步骤，还通过现场示范，让学员直观地掌握揉面、发酵、造型、蒸烤等关键环节。

实操课上，学员们在面点师专业指导下动手和面、醒面、擀面，相互交流、分享经验，掌握相关技巧和中式面点的原料配比。

“面点烹饪培训，很贴近我们的日常生活，学会了既能做给家人吃，也掌握了一门技能，找工作、自己开店都比以前有底气。”社区居民马敏慧说，家人喜欢吃面食，以前都是照着视频做，在配料和火候方面掌握不好，这次在家门口组织的培训非常实用。

“我们希望通过技能培训提升居民劳动技能，促进居民更好实现就业。”达坂城社区党总支书记丁晓霞说，接下来，将持续摸底居民培训、就业需求，结合市场需求，积极和相关部门、技能学校对接，加大技能培训力度，提升居民就业能力，为经济社会发展培养更多技能人才。

当前，就业市场存在着人力资源供给与岗位需求之间不匹配的问题，“就业难”和“招工难”并存的问题。职业技能培训是劳动者提技增收的重要途径，也是加强技能人才培养、解决结构性就业矛盾的关键所在。

近年来，乌鲁木齐把职业技能培训作为稳定就业的重要举措，紧密结合市场需求和群众意愿，开展各类职业技能培训，让群众就业有“术”，致富有“路”。

记者从市人力资源和社会保障局了解到，今年将加大职业技能培训力度。围绕首府产业发展需求，发挥政府、行业、企业、院校多方合力作用，全面推行“岗位需要+技能培训+技能评价+就业服务”四位一体项目化培训模式，强化就业培训质效，全年计划开展各类职业技能培训10万人次。组织实施“红山英才”计划红山工匠培养项目和自治区“天山英才”培养计划新疆工匠项目，夯实高技能人才培训载体，抓好高技能人才队伍建设。建立职业技能竞赛体系，举办承办各级各类职业技能竞赛活动，拓展技能人才评价选拔渠道。