番茄鱼片汤的做法 ， 赶紧学起来吧

番茄鱼片汤

【材料】

龙利鱼或巴沙鱼柳，西红柿，葱姜水，淀粉，鸡精，盐。

【步骤】

1.龙利鱼或巴沙鱼块洗净，沥干水分。

2.用刀斜切成片，大小适中即可。

3.切好的鱼片加入葱姜水拌匀，葱姜水的做法就是葱姜切成细丝，用温水浸泡半小时左右即可。

4.葱姜水拌好的鱼肉片，撒上淀粉搅匀。

5.搅拌均匀后放一旁腌制一会。

6.西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮。

7.去皮的西红柿放在案板上剁碎。

8.锅中热油，倒入西红柿翻炒出汁。

9.炒好后加入清水，煮沸。

10.汤煮沸后，转小火，用筷子滑入鱼片，鱼片全部下入之后，转大火。

11.再次煮沸后，加入盐和鸡精即可关火。

一道美味的番茄鱼片汤就制作完成了，鱼嫩汤鲜，非常好喝，大家可以在家做一做哦！