滋补养颜的鲜炖花胶做法步骤

用料：

花胶 6个

红枣 8颗

枸杞 12粒

姜片 5片

冰糖 适量

纯牛奶 250ml

滋补养颜的鲜奶炖花胶的做法步骤

步骤 1️⃣

花胶泡发前先用冷水浸泡1个小时，待花胶变软后，就把表面那层黄油洗干净，然后换冷水继续泡发12～24小时。

❤️PS:花胶里面的黄油就是腥味的源头，所以在泡发前必须先把表面那层黄油清洗掉。

步骤 2️⃣

红枣、枸杞洗干净，红枣去核切小片和枸杞一起放一旁备用。

步骤 3️⃣

把泡软的花胶根据个人喜好切成小块，放入炖盅，加入红枣和姜片，倒入适量的凉开水，隔水大火炖，待水开后转小火继续炖1.5～2小时。

❤️PS:倒入的凉开水以刚没过花胶为宜。

步骤 4️⃣

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加入枸杞、冰糖和纯牛奶再炖30～40分钟。

步骤 5️⃣

炖好后盛出碗里，趁热吃喔……

❤️放入冰箱冷藏，会结成花胶奶冻，q弹爽口更好吃